红烧草菇豆腐
红烧2.21W
用料
草菇罐头 | |
豆腐 | |
青椒 | |
洋葱 | |
葱姜蒜末 | |
花生油 | |
淀粉水 | |
料酒 | |
白糖 | |
鲍鱼汁或蚝油 |
红烧草菇豆腐的做法
豆腐切片过油煎炸成金黄色。
草菇一切两半。青椒、洋葱切片。
锅内放油烧热,放葱姜蒜爆香。
放入草菇略微翻炒,放入豆腐翻炒,点入清水少许。放鲍鱼汁(或者蚝油)、白糖,翻炒片刻。
倒入少量清水,大火烧开,等汤水不多的时候放青椒和洋葱,翻炒片刻。
放盐调味,放水淀粉,大火收汤即成。
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