红烧带鱼(快手版)
红烧3.3W
美团抢到了带鱼,开始吃
用料
带鱼 | 250g |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
醋 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
红烧带鱼(快手版)的做法
放入料酒,少许盐,葱姜蒜,先腌制20分钟。腌制后两面抹上面粉,放在不粘锅里煎,小火煎
煎至这种程度,基本就可以关火了。
调料汁备用。生抽2勺,醋2勺,盐少许,糖2勺。一勺水。
油锅倒入葱姜蒜,爆香,然后倒入煎好的带鱼,倒入调好的料汁,小火炖10分钟,然后大火收汁
好吃的红烧带鱼就做好了
小贴士
注意小火
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