【6分钟速成/超级好吃】火锅底料版流汁宽粉
屯了很多火锅底料,买了宽粉又不能煮火锅(减肥QAQ),想换个方法吃宽粉的我在许多菜谱上看到了麻辣流汁,就灵机一动想到了冰箱里的haidilao火锅蘸酱。
做了发现
太好吃了啊啊啊啊啊
妙啊
(至少很和我胃口,父母也觉得好吃)
早餐的幸福
用料
宽粉 | 240g(一包左右,想吃多少加多少) |
牛油火锅底料(没有可以用清水煮,也可以换别的味道的底料试试) | 1/12~1/6包 |
适量水 | 500-600ml左右 |
麻辣味火锅蘸料 | 1/3盒(可按自己口味控制或替换) |
【6分钟速成/超级好吃】火锅底料版流汁宽粉的做法
锅装水,待水煮沸
按自己买的火锅宽粉后的方法煮,推荐红薯宽粉(想对热量低很多,而且好吃)
下面是我的方法:
加水煮沸后下宽粉,(家里如果有一些火锅料啊丸子啊肉啊也可以一起下),3-5分钟沥水捞出(试了一下,5分钟口感比较适宜)第二次做的时候拍的图,放的火锅底料略少
煮的时候大概是这个样子
只放了1/12块底料,
不过吃起来辣味还是挺足的捞出大概是这个样子
拌蘸料(可以再煮宽粉的时候把蘸料放微波炉叮1-2分钟,喜欢凉拌的就不用了)
我看了一下,蘸料配料大概是 水、花生酱、白砂糖、甜面酱、韭花酱、蚝油、盐、鸡精、红油辣椒面、花椒调味油、味精、腐乳【量从前往后递减】第二次做的原相机,光线不太好
下面放两张第一次做的图已经成为我最爱的食物之一了
第一次做的时候加了比较多料,nice
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