【百合花开】可以喝的锅底——番茄火锅
女儿终于考完试,接下来休息三天。太好了,终于有人来打扫冰箱剩余物资。
今晚整个番茄火锅,红彤彤的锅底冒着鲜美的热泡,还没涮锅之前,趁热先喝几口汤,酸酸的有点甜,即浓郁又爽口。
放入食材一锅炖,咕咚咕咚,寒冷的冬夜,没有什么能比火锅更能温暖人心的了。
用料
番茄 | 1个 |
猪骨浓汤宝 | 2个 |
大蒜 | 1瓣 |
红多多番茄酱 | 半罐 |
【百合花开】可以喝的锅底——番茄火锅的做法
锅里放点油,放入切碎的一瓣大蒜,炒出香味
再加入一个去皮的、切碎的番茄丁,继续炒,炒出汁水
加入半罐新疆产的红多多番茄酱
家里还剩一点排骨汤,倒进去!如果没有,此步省略
加入半锅水,再加2块猪骨浓汤宝,等浓汤宝完全融化后,尝尝咸淡,如果咸了,再加水;如果淡了,就加点盐。调整一下口味。
上桌
先喝一碗汤,太好喝了
再加入食材慢慢炖、慢慢吃。冬夜漫长,屋内却很温暖!
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