豆渣养身火锅
豆渣的好处就不用多说了,但是硬硬的口感不是所有人都能接受。做成豆渣火锅,又营养又美味。一家人围坐在一起,吃完菜后连汤都喝光,一身汗!
第一次做菜谱,谢谢大家指正!
用料
梭子母蟹 | 一只 |
小鲍鱼 | 六只 |
大枣 | 六颗 |
花生仁 | 一两 |
大米 | 二两 |
豆渣 | 三两 |
盐 | 少许 |
白胡椒 | 少许 |
各种你爱的蔬菜或者肉类 | 若干 |
豆渣养身火锅的做法
把大米加水泡15分钟,然后放入电高压锅加水至最高水线处,按煮粥键。
把头天泡了一晚上的黄豆和黑豆放进豆浆机,开始做豆浆。
稀饭煮好后,把上面米汤倒进涮锅。把打好的豆浆用滤网过滤,把过滤后的豆渣放入涮锅。放入螃蟹,鲍鱼,花生仁,大枣,少许盐,少许白胡椒煮5分钟。
亲们,调好你喜欢的蘸碟,开涮你爱的各种肉和菜吧!
吃饱拉,把之前剩下的带米的粥底倒入锅内,搅拌均匀,滴几滴香油,放葱花,就可以喝粥拉!
小贴士
如果想更香可以先炒一下蟹再下锅。
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