火锅配菜
2019
国庆 周二才开始放假,节前休一天,正好阳光不明媚,可以吃火锅了
辣锅吃太多了,第一次整清淡的
6人小队
5种主打食材
1瓶白的,5瓶啤的,2大瓶饮料,一瓶酸奶
整起来
用料
醋 蒜泥 清汤 | |
丸子31元 蔬菜30元 | |
牛肉55元 大虾50元 肋排45元 | |
青口 文蛤 鸡翅46元 | |
水果40元 |
火锅配菜的做法
土豆削皮泡水, 香菇 (泡发)木耳
芝士年糕,海带,茼蒿,菇
娃娃菜 青菜 冬瓜 杏鲍菇 西兰花 各种丸子(菜市场称的)
番茄 牛肉 小葱 生姜 陈皮 ——>锅底 另一半(肋排锅底,加生姜) 大火提前开煮15分钟,转中火持续煮😄
牛肉和肋排吃完,可以继续吃海鲜锅 大虾🦐,一半烧熟手剥,另一半在火锅里煮
不收拾桌子,聊个45分钟歇歇,来点水果 美滋滋
小贴士
锅底只放了生姜,些微盐(不用多,会越煮越咸)
我们算是吃的比较久的,不以狼吞虎咽 速战速决为目的
通常这份量的食材,8~9个人吃也是可以的
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