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美味火锅配菜炸肉丸子

火锅5.34K
美味火锅配菜炸肉丸子的做法步骤图

用料  

猪肉1600
莲藕 1节
香菇 4朵
鸡蛋 2个
淀粉 3勺
酱油 3勺
3小勺

美味火锅配菜炸肉丸子的做法  

  1. 所有材料混合搅拌

    美味火锅配菜炸肉丸子的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌至上劲,盆周围光滑

    美味火锅配菜炸肉丸子的做法步骤图 第3张
  3. 用虎口挤出小丸子,小火炸至金黄色捞出,全部炸好后再大火倒锅中复炸半分钟到一分钟。复炸可以逼出多于的油使丸子更脆些

    美味火锅配菜炸肉丸子的做法步骤图 第4张

小贴士

忌大火,大火会使外面焦里面不熟