家庭版潮汕火锅
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喜欢吃潮汕火锅,疫情在家只能自己动手搞起来,经济实惠,巴适得很
用料
玉米 | 1根 |
白萝卜 | 1根 |
娃娃菜 | 1颗 |
秀珍菇 | 200克 |
茼蒿 | 1把 |
香菜 | 适量 |
小葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
金针菇 | 1把 |
千张 | 1张 |
恒都肥牛片 | 500克 |
恒都牛肉丸 | 100克 |
肉羹 | 100克 |
香油,蚝油,生抽,糖 | 蘸料 |
家庭版潮汕火锅的做法
白萝卜➕玉米加水(多加点)煮30-40分钟左右,把汤底煮出香味,放到电煮锅里
分别弄出蒜末,小葱碎,小米椒碎,香菜碎
PS香菜剩下的我都是涮的,非常好吃把自己喜欢吃的菜,肉,丸子准备好
蘸料也是关键:香油➕生抽➕蚝油➕一点点白糖➕蒜末➕小葱➕香菜➕小米辣(一定要加点很好吃)
每个寒冷的夜晚,来吃
小贴士
煮汤底时候水多加点
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