美味佳肴馆香炒煎豆腐
煎1.41W
用料
| 老豆腐 | 1斤 |
| 青辣椒 | 50g |
| 干朝天椒 | 5个 |
| 蒜蓉 | 20g |
| 生抽 | 10m |
| 番茄酱 | 10ml |
| 盐 | 5g |
| 鸡精 | 少许 |
香炒煎豆腐的做法
将老豆腐切成一厘米厚的三角块，炸之金黄色。
锅内烧油，热了以后加入青椒丝 干辣椒丝，蒜蓉翻炒…
放入炸好的豆腐，翻炒一分钟放入 盐，生抽，鸡精…加少许水约50ml，翻炒一两分钟加入番茄酱。
翻炒至锅内汤汁差不多烧完就可以出锅了…
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