蒜蓉牛油煎虾

快手菜

用料  

蒜蓉牛油煎虾的做法  

1. 将虾洗净去头去虾肠，加盐腌5分钟，平底锅烧热加入牛油爆香蒜蓉，再方放入虾煎熟即可。

小贴士

开背去完虾肠后，用刀背拍一下虾，以防虾卷曲。煎至虾肉变色即起锅，否则肉会老。