快手菜-香煎巴沙鱼

一道简单易做又好吃的快手菜！

用料  

快手菜-香煎巴沙鱼的做法  

1. 前面忘记拍照了。
   
   1.巴沙鱼一块儿（解冻后），鱼两边轻轻的打花刀（更好入味）；
   2.切块（大小随意，不过建议不要太小）。
   3.放入料酒，生抽，耗油，葱段，白胡椒粉，腌制15分钟。（口味重的可以再放少许盐，口味轻的不用放，因为生抽和耗油就咸）；
   4.腌制好的鱼块两边拍一层薄薄的面粉；
   5.锅里放油，放入拍好面粉的鱼块儿，小火煎制3-4分钟，煎好一面再煎另外一面。
   

2. 出锅装盘，撒上白芝麻即可。

小贴士

巴沙鱼比较好熟，所以不用煎制太久。