豆渣香煎小饼
煎2.69W
早上磨了新鲜豆浆,然后做成了豆腐脑,话说还是自己家做的好吃,用料足。因为是老家寄来的自己种的黄豆,豆渣自然不能浪费哦…那么再加工一次吧,所以就有了这个菜品。
用料
豆渣 | 1份 |
鸡蛋 | 1个 |
小香肠 | 2根 |
盐 | 1/4小勺 |
糖 | 1/2小勺 |
面粉 | 4大勺 |
玉米淀粉 | 2大勺 |
泡打粉 | 1/4小勺 |
豆渣香煎小饼的做法
将小香肠切碎。
所有原料放在一起,搅拌均匀。
煎锅烧热,少许油。放入一大勺豆渣糊,略微按平,成小圆饼。每个饼之间留些空。边缘变色后翻面,煎至两面焦黄即可。
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