香喷喷的鸡肉饼,一口接一口吃到停不下来
随着人们生活品质不断的提高,大家更追求健康饮食的方法,低卡、饱腹、营养是我们所追求的饮食。下面给大家推荐一款低卡的香煎鸡肉饼做法。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 2勺 |
生姜 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
干香菇 | 5朵 |
藕 | 1小节 |
香喷喷的鸡肉饼,一口接一口吃到停不下来的做法
1.鸡胸肉加盐,泡15分钟(降低嘌呤含量),再揉挤干净,放入搅拌机。
2.将泡洗干净的鸡胸肉放入搅拌机,没有搅拌机也可以剁碎。
3.将泡发的香菇煮好后切丁,将煮好的藕切丁,打一个鸡蛋,剁碎的姜,将它们与鸡肉混在一起。
4.根据步骤3将食材混合均匀。(如图)
5.加入2勺酱油、1勺蚝油、少许盐(如果盐味不够)、一点点🤏白胡椒,继续搅拌。
6.食材搅拌均匀后,准备平底锅,锅内刷薄薄的油,将鸡肉搓成小圆球,放入锅内,压成饼状。
7.小火慢煎,注意翻面,微微焦黄就可以了,不要糊了。
8.煎好,出锅,慢慢享用美食。
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