至尊煎蛋

一个人也要精致的午餐！

用料  

至尊煎蛋的做法  

1. 腊肉加水，煮熟。水煮开后1-2分钟左右。

2. 热锅加油，放切好的蒜末爆香，再放切好的香菇丁和腊肉丁(腊肉煮好后用冷水冲冷却到室温再切丁)。

3. 爆香的腊肉香菇蒜末冷却后加入打好的蛋液中，依个人口味加盐，搅拌均匀。

4. 加入一半的葱花。
   等等！为什么是一半呢？

5. 热锅热油煎鸡蛋，注意油多点。

6. 完成！这是一半的成品。

7. 我把另一半加水煮面了。哈哈哈哈！

8. 这就是剩下的一半葱花。捞出面和蛋，撒上葱花，再浇上滚烫的汤汁。再次完成！