至尊麻辣烫

用料  

至尊麻辣烫的做法  

1. 锅中放油烧热，放入葱姜，干辣椒，花椒炒香。

2. 加入郫县豆瓣酱和一半火锅底料炒香，倒入水烧开

3. 捞出葱姜干辣椒等多余的调料，加入鸡汁，蚝油，糖，花椒粉，高汤等调料，继续烧开。

4. 倒入蔬菜，鱼丸等食材煮熟即可。