美味佳肴馆冰梅酱煎焗一字排
煎2.29W
用料
| 豉油 | 若干 |
| 一字排 | 500g |
| 冰梅酱 | 半罐 |
| 水淀粉 | 若干 |
| 砂糖 | 若干 |
冰梅酱煎焗一字排的做法
一字排解冻，加水淀粉豉油，少量砂糖搅拌均匀腌入味
![冰梅酱煎焗一字排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冰梅酱煎焗一字排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌20-30分钟后把排骨煎至两面金黄(图忘了拍)
![冰梅酱煎焗一字排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冰梅酱煎焗一字排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
冰梅酱加少量水淀粉，加少量水调成液体状，在排骨煎熟后倒入锅中，翻炒排骨至冰梅酱汁沾在排骨上
![冰梅酱煎焗一字排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "冰梅酱煎焗一字排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
翻炒至冰梅酱汁收干，加入菠萝块翻炒风味更佳
![冰梅酱煎焗一字排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "冰梅酱煎焗一字排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
如果不喜欢太甜的厨友在腌肉时就不要加砂糖
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