烤（煎）嫩豆腐

驱车一小时就为这口鲜，廿八都的豆腐就是好吃，平时菜场里卖的就没这个鲜嫩了，去旅游过的人都会为那手工豆腐作坊吸引过去，自然也会坐下来尝尝鲜，那也是当地旅游的一特色吧！自从吃了那的豆腐却念念不忘，这次朋友特地去买了好多回来，我也变着花样做😂着吃。这里没有烤箱的朋友们也可以用平底锅的哦！

用料  

烤（煎）嫩豆腐的做法  

1. 烤盘垫锡纸，豆腐切成1厘米厚的片平摊烤盘上。

2. 均匀分布撒上烧烤粉。

3. 再均匀的撒上白胡椒粉。

4. 继续撒上味椒盐，每块豆腐上都撒均匀。

5. 每块豆腐上淋上生抽酱油

6. 每块豆腐上淋上橄榄油

7. 橄榄油淋好，放入已预热200度5分钟的烤箱中，上下火200°20分钟。

8. 烤了十分钟后翻面，撒粉和调料和前面一样的步骤。

9. 撒好料后撒上两种辣椒，这里可以撒几粒盐，平时吃的比较清淡的朋友不撒也可以，继续烤。

10. 烤好之后撒上葱花，好香啊！

11. 开动了，超级美味😍。

小贴士

没有烤箱的朋友们可以用平底锅，锅中先放橄榄油，再把豆腐平铺油上面煎步骤和上面烤箱版的一样。