虎耳草鸡蛋煎饼

后世多认为虎耳草性寒、味微苦辛、有小毒

功效：祛风清热、凉血解毒等，可以用来治疗风疹、湿疹、中耳炎、百日咳、丹毒、肺痈、崩漏、冻疮、童子痨、毒虫刺伤、痔疾等病症。

虎耳草的副作用：虎耳草药用功效十分出色，但它是一种有毒的中药材，人们在过量服用它以后会出现明显的中毒症状，容易让人们出现恶心呕吐和腹痛等不良反应。另外虎耳草中还有一些易过敏成分，有些人在服用它以后会导致身体过敏。

《边城》：“听见一种顶好听的歌声，又软又缠绵”，她便“像跟了这声音各处飞，飞到对溪悬崖半腰，摘了一大把虎耳草”。

用料  

虎耳草鸡蛋煎饼的做法  

1. 摘虎耳草，一般在废弃的墙上，或者土坡上面

2. 采摘足够的量

3. 清洗干净

4. 菜刀切碎

5. 加入鸡蛋

6. 搅拌

7. 和匀如图

8. 加入盐巴

9. 加入酱油

10. 最后和匀如图

11. 热油，倒入锅中

12. 摊开成饼

13. 成品（不小心被我搅烂掉了）

小贴士

祛风，清热，凉血解毒。治风疹；湿疹，中耳炎，丹毒，咳嗽吐血，肺痈，崩漏，痔疾。