香煎鸡腿菇

鸡腿菇因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉的味道，但是我吃起来感觉有鲍鱼的味道🤔

用料  

香煎鸡腿菇的做法  

1. 把鸡腿菇切成5mm左右，锅中稍微多放一点油，油热后下鸡腿菇片。煎至两面金黄。加点盐和鸡精再煸炒两分钟。

2. 放入切好的蒜、泡椒和小米椒，待蒜香和辣椒香味出来后倒入酱油翻炒两分钟，让鸡腿菇入味。两分钟后放入切好的青椒煸炒到青椒变色，放入一小勺耗油即可上锅

3. 一道美味的香煎鸡腿菇就出锅啦！