简单易做‼️包浆豆腐‼️【家庭版】

用料  

简单易做‼️包浆豆腐‼️【家庭版】的做法  

1. 老豆腐切成大约1cm厚的豆腐块

2. 盆中倒入小苏打和食盐加水融化

3. 把豆腐块放在苏打水中，盖上保鲜膜放冰箱中浸泡一夜

4. 浸泡一夜的豆腐块用清水冲洗一遍，捞出，把表面晾干，也可以用厨房纸吸干水分

5. 碗中倒入生抽、熟芝麻、孜然粉、辣椒面、油泼辣子、香菜调拌均匀

6. 锅中加油，油温七八层热时放入豆腐炸，炸后摆盘

7. 粘上料汁，外酥里嫩！