煎鸡排
孩子喜欢的东西,为了健康,为了省几个人民币😄,更为了孩子边吃边夸真好吃,然后今天36度的高温我在厨房里满头大汗哈哈
用料
鸡胸肉 | 3块 |
盐 | 适量克 |
料酒 | 两勺 |
干辣椒 | |
鸡蛋 | 2个 |
姜 | 适量 |
花椒 | 几粒 |
生抽 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
煎鸡排的做法
鸡胸肉买回来清水浸泡一会儿,用刀从中间剖开,可以剖一半不切开,我是一块鸡胸肉剖的三片,反正自家吃😄
用刀背敲打,不要切开(把所有调料放切好的鸡胸肉抓匀放冰箱冷藏腌一会,这步忘记没拍图)
准备三个碗,分别倒入面包糠、淀粉、打个鸡蛋(我用了两个鸡蛋,看鸡排多少,一下打多浪费😄
每片肉先沾上淀粉再裹上蛋液最后再沾一层面包糠(可以一片沾好煎,我是全部沾好的
锅里放油,油温升高轻轻放入鸡排,夏天衣服少,小心油煎到两膀子,煎一面发黄翻一下面,炸至两面金黄即可
我喜欢煎老一点,毕竟孩子吃,稍微老一点孩子肠胃好一点
可以撒上番茄酱,我家孩子自己吃的时候倒了我没拍照
小贴士
孩子想吃,自己做卫生,而且没买的贵😄(体谅一下两个孩子的妈妈有点小气哈哈)虽然满头大汗,但孩子吃了满脸幸福感也值了。
-
寻味四川 | 株肉小酥肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
DavidLaris陆唯出品治愈炸物用料株肉碎100克烤株肉碎50克姜末15克花椒粉3克生抽5克大豆油500克香油1克豆粉80克鸡蛋200克盐2克红辣椒油5克山药泥40克蒜末6克寻味四川|株肉小酥肉的做法将株肉碎,烤株肉碎,8克姜末。生抽,香油,花椒粉1.5克,30克鸡蛋液,1克的盐,山药泥,蒜...
-
🐟零失败的香煎红烧带鱼🐠的烹饪做法,大厨教你详细做法
我们家两个小家伙特别爱吃这道香煎带鱼,做了几十次了从来没有失手过,喜欢吃鲳鱼的也可以跟着这样做,做法是一样的,就是鲳鱼先用刀划两下这样更容易入味,都特别好吃。用料带鱼1—2条盐1勺姜2片料酒2勺🐟零失败的香煎红烧带鱼🐠的做法带鱼段沥干水分或者用厨房纸吸干...
-
胡萝卜洋葱煎蛋的做法和图解,胡萝卜洋葱煎蛋怎么做更好吃
可能有些孩子会不喜欢吃洋葱和胡萝卜,但是这两种蔬菜又是很有营养的,所以可以把它们“藏”在鸡蛋里。这个煎蛋所需要的食材非常少,做起来也很容易,而且也好吃有营养。🥣材料:胡萝卜小半根(或半根),洋葱半个(或1整个小洋葱),盐1g,糖1g。鸡蛋3个,盐1g,料酒1/2小勺,白胡椒粉少许...
-
如何做香煎红衫鱼好吃 香煎红衫鱼烹饪方法大全
...