香煎脱脂羊排

香煎脱脂羊排是---道创意西式菜。既能满足你吃串的幻想，又能满足你减肥的要求，推荐午餐食用。搭配一杯红葡萄酒，完美~

用料  

香煎脱脂羊排的做法  

1.        羊排自然解冻，我把羊排和羊脊骨一起放进铁锅，冷水下锅，煮开后撇去浮末，加入炖肉料包，倒入料酒去腥，小火慢炖1个小时。自然晾凉后，撇去上面的油脂。图中就是我撇去油脂了，把羊排捞出去后的照片。

2. 
          羊排上面带有一点油脂，煎肉的时候不用放油。电饼铛上下盘同时开启，进行文火慢煎，避免糊锅，外皮金黄即可出锅。
   

3.        撒上黑芝麻和辣椒粉，一份外焦里嫩、好吃不胖的香煎脱脂羊排就出锅啦!

小贴士

1 脱脂工作很漫长，需要保持耐心
2搭配红酒口味更佳