松茸保鲜方法&松茸刺身&砂锅松茸鸡汤&黄油煎松茸
有个嗷嗷待哺的娃儿👼
有时候流程没办法一一拍照📷
努力记录自己的生活小经验💚
不清楚的可以给我留言哈💙
松茸级别
一级3-5公分
一级5-7公分
一级7-9公分
一级9公分以上
二级半开伞9公分以上
三级开伞
大小仅供参考,可以根据自己需要选购
下面就分享我买过的松茸,还有松茸吃法
1⃣️第一款必吃款:松茸刺身
2⃣️第二款经典款:松茸鸡汤
3⃣️第三款西餐款:黄油煎松茸
用料
第1⃣️款:松茸刺身 | |
松茸 | 数只 |
酱油 | 1勺 |
芥末 | 适量 |
第2⃣️款:松茸鸡汤 | |
松茸 | 适量 |
鸡腿 | 2只 |
盐 | 适量 |
第3⃣️款:黄油煎松茸 | |
松茸 | 数只 |
黄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
松茸保鲜方法&松茸刺身&砂锅松茸鸡汤&黄油煎松茸的做法
先分享一下吃过的几箱松茸,第一箱,是9公分的松茸,肉厚
这是9公分的松茸,肉厚
第二箱,也是九公分开伞的,价格比较实惠,不过品质就没第一箱好
同样9公分,肉薄很多
这箱7-9公分
没开伞,一个个好可爱
三四天内吃完的松茸,可以用松茸原来的纸巾或厨房纸巾垫着隔离开,用密封盒装好放冷藏
三四天内吃不完的可以用木刀或陶瓷刀轻轻刮掉松茸表面的东西
用清水洗净,⚠️注意不要浸泡洗哦
用厨房纸巾吸干水分
切片,分装保存,每个份量是一次食用量,⚠️放冷冻保存,最长可以保存一年
1⃣️松茸刺身,松茸洗净晾干,切片,沾酱油➕芥末一起吃,超级鲜甜,值得一试
⚠️放入冷冻保存的松茸,就不适合刺身吃法,可以煮、炒、煎2⃣️松茸鸡汤,鸡肉焯水洗净,加入纯净水,先炖半小时,然后加入松茸,再炖半小时,加盐,关火
😍开伞松茸鸡汤
😍开伞松茸鸡汤
😍开伞松茸鸡汤
3⃣️黄油煎松茸,黄油先在锅里加热融化,放入松茸小火慢煎
😍煎至金黄色,装盘食用
小贴士
吃不完的松茸,处理好放入冷冻,随吃随取,超级方便,而且还不用洗
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