美味佳肴馆

位置:首页 > 美食烹饪 > 

煎鸡胸肉(虾仁)

2.1W
煎鸡胸肉(虾仁)的做法步骤图,怎么做好吃

鸡胸肉两块320g(或虾仁300克)均为一人两餐量

用料  

鸡胸肉 两块
生抽 一勺
老抽 半勺
鱼豉油 半勺
蚝油 一小铁匙
黑胡椒 适量
辣椒 适量
干淀粉 适量
也可同时加入适量蒜、花椒粉、孜然粉 (用这个腌虾仁煎出来很好吃,炒虾仁可参考此配方)

煎鸡胸肉(虾仁)的做法  

  1. 鸡胸肉片成两片,刀背剁散,加入上述调料腌制1小时,(前一天晚上腌好第二天中午煎会更入味,鲜嫩多汁)

  2. 小火每面煎2分钟,关火加盖一会儿