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煎酿茄盒

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煎酿茄盒的做法步骤图,煎酿茄盒怎么做好吃

用料  

长茄子 1根
肉末 200克
淀粉 1勺
鸡蛋 2个
2根

煎酿茄盒的做法  

  1. 肉末搅碎加葱花,盐,淀粉,酱油抓匀

    煎酿茄盒的做法步骤图,煎酿茄盒怎么做好吃 第2张
  2. 茄子切连刀片

    煎酿茄盒的做法步骤图,煎酿茄盒怎么做好吃 第3张
  3. 夹上肉沫

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  4. 碗中打入两颗鸡蛋,把酿好的茄盒均匀裹上蛋液

    煎酿茄盒的做法步骤图,煎酿茄盒怎么做好吃 第5张
  5. 热锅下油,小火煎至两面金黄

    煎酿茄盒的做法步骤图,煎酿茄盒怎么做好吃 第6张
  6. 碗中加入淀粉,水,做成芡汁,沿锅边浇入,闷两分钟

    煎酿茄盒的做法步骤图,煎酿茄盒怎么做好吃 第7张
  7. 出锅摆盘,把未收完的芡汁倒在茄盒上方

    煎酿茄盒的做法步骤图,煎酿茄盒怎么做好吃 第8张