柠香煎鸡胸肉

老妈要减肥，担心她不吃胃不舒服就煎了鸡胸肉给她，没想到颠覆了她对鸡胸肉的成见，还挺喜欢吃的哈哈，要减脂增肌的亲可以试一下哈，第一次写菜谱好紧张么么哒

用料  

柠香煎鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉切片前可以先拍几下（原理同松牛排），片成薄片，其实感觉厚一点更好吃，但相对来说薄片更好煎更省时更入味

2. 腌制前可以用刀在鸡肉上划几下，更易入味。撒适量盐（以个人口味而定），少量胡椒粉，用手涂匀后按摩一会。

3. 撒一点淀粉可以使鸡肉口感更嫩不柴。柠檬汁均匀涂在鸡肉上，用保鲜膜覆盖好，腌制3小时以上。

4. 最好用不粘锅，锅不要烧太热，放少许油，油热后鸡肉下锅，15秒左右翻面煎，筷子扎的透就差不多可以了，喜欢嫩的可以这时候出锅，口味重的可以稍稍多煎一下。

5. 美味健康减肥餐就好啦！开动！