牛肉意面配煎鸡胸

居然没配一点绿。。。但是好吃呀。

用料  

牛肉意面配煎鸡胸的做法  

1. 鸡胸片薄为2片，用刀背两面拍松。除清水外所有材料加入混合腌制30分钟。倒入橄榄油，中火！中火烧热20秒即可放入鸡胸肉，两面各煎15秒。倒入清水加上盖子小火！小火！焖2分钟收汤，转中火再煎15秒即可。

2. 手擀面或意面煮9分熟捞出拌入橄榄油备用。西红柿、洋葱切丁。起锅热油黄油或玉米油。放入肥牛片翻炒变色后加入洋葱和西红柿丁，炒出汤汁放入放入番茄酱翻炒一下加入面条，略微炒匀，加入盐和黑胡椒粉，即可出锅。

小贴士

西红柿最好是成熟的。特别硬的西红柿不太出汤效果差就只能多放点番茄酱和水调匀倒入。