煎蛋牛肉意面
时间:约12-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
意大利面(干) | 110g |
牛肉 | 100g |
大蒜 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
食用油 | 10g |
盐 | 1g |
黑胡椒碎 | 1g |
腌肉料 | |
生抽 | 10g |
老抽 | 5g |
盐 | 1g |
黑胡椒碎 | 1g |
煎蛋牛肉意面的做法
牛肉用生抽、老抽、盐、黑胡椒粉腌制10分钟。。
锅中水煮沸,加入盐和食用油,放入意面,煮8分钟后捞出。
油锅烧热,加入一个鸡蛋,煎至鸡蛋凝固后盛出。
然后加入大蒜,将大蒜表面煎至微焦,加入牛肉,大火快速翻炒,表面变色后立刻放入意面,用盐和黑胡椒调味。
将炒好的意面放入盘子中,表面放煎蛋,再撒下少许黑胡椒即可享用。
小贴士
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