简单快手煎饺🥟煎馄炖😋
不知道吃什么的时候,常用选项,简单又好吃😋
自己包的饺子/馄炖,或者超市买的都可以吖
用平底锅/电饼铛/烤盘都可以吖
用料
饺子/馄炖 | 按食量 |
油 | 少量 |
水 | 1/0.5饭碗 |
葱花、芝麻 | 随意 |
简单快手煎饺🥟煎馄炖😋的做法
自己包或者买的馄炖/饺子,当然,我是自己包,馅多~
平底锅或电饼铛或烤盘倒入少量的食用油,预热后转小火;平铺摆入馄炖/饺子~
摆完,盖锅盖,中小火煎1~2分钟煎至馄炖/饺子底部有一点点微黄(即轻微脆皮)
锅内倒水:饺子饭碗1碗左右(现包的饺子,水到饺子一半的位置;冻过的饺子,水位到饺子五分之四的位置);
馄炖半碗(冻过的馄炖,水位到一半,新鲜的到三分之一)水加完,盖锅盖!!!
中大火煎至水干,撒上葱花、芝麻,即可出锅~
这是电烤盘煎的,么有葱花,烤盘温度有点不均😭但还是好吃的这是有葱花的平底锅煎饺~
煎到有脆皮,就很好吃了~
反正,我很喜欢吃脆皮~推荐一款蘸酱配方:生抽+少量柠檬汁+蒜末+适量小米椒
特别适合我这种吃饺子不爱蘸醋的~
小贴士
中途水量不用特别严谨,差不多就行;但不要太少,毕竟馅里是生肉吖~
-
寻味四川 | 株肉小酥肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
DavidLaris陆唯出品治愈炸物用料株肉碎100克烤株肉碎50克姜末15克花椒粉3克生抽5克大豆油500克香油1克豆粉80克鸡蛋200克盐2克红辣椒油5克山药泥40克蒜末6克寻味四川|株肉小酥肉的做法将株肉碎,烤株肉碎,8克姜末。生抽,香油,花椒粉1.5克,30克鸡蛋液,1克的盐,山药泥,蒜...
-
🐟零失败的香煎红烧带鱼🐠的烹饪做法,大厨教你详细做法
我们家两个小家伙特别爱吃这道香煎带鱼,做了几十次了从来没有失手过,喜欢吃鲳鱼的也可以跟着这样做,做法是一样的,就是鲳鱼先用刀划两下这样更容易入味,都特别好吃。用料带鱼1—2条盐1勺姜2片料酒2勺🐟零失败的香煎红烧带鱼🐠的做法带鱼段沥干水分或者用厨房纸吸干...
-
胡萝卜洋葱煎蛋的做法和图解,胡萝卜洋葱煎蛋怎么做更好吃
可能有些孩子会不喜欢吃洋葱和胡萝卜,但是这两种蔬菜又是很有营养的,所以可以把它们“藏”在鸡蛋里。这个煎蛋所需要的食材非常少,做起来也很容易,而且也好吃有营养。🥣材料:胡萝卜小半根(或半根),洋葱半个(或1整个小洋葱),盐1g,糖1g。鸡蛋3个,盐1g,料酒1/2小勺,白胡椒粉少许...
-
如何做香煎红衫鱼好吃 香煎红衫鱼烹饪方法大全
...