美味佳肴馆

位置:首页 > 美食烹饪 > 

卤鸭舌(甜甜的)

3.06W
卤鸭舌(甜甜的)的做法步骤图,怎么做好吃

两个娃都喜欢吃鸭舌,二娃吃不了辣的,又要吃酱油色的,于是就有这个啦。

用料  

鸭舌(腌制) 按照比例调基本没问题
少量
少量
耗油 3勺
生抽 1勺
2勺
花椒粉 2勺
十三香 1勺
白糖 1勺
1勺
卤水用料(可卤万物 按照比例,可以覆盖鸭舌
耗油,生抽(应该有老抽,我家没有) 混合物与清水是1:4
清水 上面的四倍
冰糖 适量

卤鸭舌(甜甜的)的做法  

  1. 洗净的鸭舌用腌料腌制,我腌制了半天

    卤鸭舌(甜甜的)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 腌制好的鸭舌,入清水(可放适量葱姜蒜)煮熟,后用冰水过凉透,晾干后入煮开的卤水煮5分钟后关火不要开盖,一晚就OK了。

    卤鸭舌(甜甜的)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张