美味佳肴馆卤辣味排骨，恩恩厨房
卤2.83W
辣味排骨，
用料
| 排骨 | 根据吃的人来定 |
| 香叶，八角，桂皮，干辣椒，干花椒，老抽，酱油，盐，料酒，葱，大蒜，生姜，几颗冰糖，水， | 适量 |
卤辣味排骨，恩恩厨房的做法
排骨用水过一遍，放大蒜，料酒去腥
香叶，八角，桂皮，干辣椒，干花椒，老抽，酱油，盐，料酒，葱，大蒜，生姜，几颗冰糖，水，然后把过了水的排骨倒里面，煮一个半小时，中小火，注意别干锅了
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用料鸡蛋8个五花肉一块500克生姜若干6片蒜6瓣葱3根卤——炸蛋炸肉的做法鸡蛋水煮剥了壳控水，然后放入油中炸至表皮焦黄五花肉同样焯水切块，（喜欢大快朵颐的可以切大块，喜欢台湾卤肉式的小肉块就切小，随意）同样放油中炸至金黄表皮锅中留少许油，加入姜片蒜葱头翻炒加生...
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