✨好吃到起飞✨的抹茶布丁🍵
怎么不涨粉?伤透了我的心(╥﹏╥)
好啦好啦,废话少说,直接步入正题……
用料
抹茶粉 | 3克 |
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 80克 |
细砂糖 | 7克 |
细砂糖 | 2克 |
吉利丁片 | 1片 |
蛋黄 | 2个 |
✨好吃到起飞✨的抹茶布丁🍵的做法
蛋黄蛋清分离,加7克糖加牛奶
搅拌均匀
吉利丁凉水泡软
开中小火蛋黄牛奶和吉利丁片混合
淡奶油打至7~8分发6分发也行
先把一半的奶油加入蛋黄牛奶中搅拌均匀,再把剩下的奶油加入搅拌均匀,筛入抹茶粉搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷藏一夜
加上蜜豆更好次哦◉‿◉
晒图
晒
晒
小贴士
吉利丁片万万不能用热水泡,会化掉的
-
小熊布丁食谱做法大全,超简单的小熊布丁做法步骤
用料糖10克牛奶300克食用色素每个颜色1-2滴吉利丁片5g片需要1片半小熊布丁的做法100g左右的奶半片吉利丁大约2.5个g加常温水泡软待用牛奶100g加糖10g奶不用煮沸加热后放入软化的吉利丁用小勺搅匀加入喜欢的色素稍微放凉一下倒入模具放入冰箱大约2-3小时就q弹了...
-
兔子奶冻(椰奶冻)的烹饪做法,大厨教你详细做法
兔子模具是小号的:135*132*35mm这个配方可以做12个左右⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️直接冷冻40—60分钟,很好脱模用料牛奶250ml椰浆250ml吉利丁片5片白砂糖50克兔子奶冻(椰奶冻)的做法将牛奶和椰浆混合倒入锅中加热,再加入白砂糖,中小火煮至烫手(锅边有小泡)加入吉利丁片,搅拌融化,过筛...
-
杨梅西米布丁的做法和图解,杨梅西米布丁怎么做更好吃
用料西米杨梅250g(果肉)鲜奶油50g牛奶60g白糖30g吉利丁片5g杨梅西米布丁的做法将西米煮好,杨梅用盐水浸泡盐水后,沥干备用将杨梅去籽,稍将果肉捏碎吉利丁片用凉白开泡软备用将三分之二的杨梅肉与鲜奶油混合,用搅拌机打成泥状取锅,放牛奶放入细砂糖,用小火加热至融化(控...
-
椰浆栗蓉西米布丁的做法和图解,椰浆栗蓉西米布丁怎么做更好吃
在寒冷的冬天,来一碗热乎乎的栗子布丁,最有冬天里享受的味道啦。用料栗子泥100g西米60g椰浆100g砂糖40g牛奶400g玉米淀粉15g吉士粉15g全蛋90g黄油35g椰浆栗蓉西米布丁的做法原料承重完毕备用,西米小奶锅煮至透明,用清水冲掉粘液备用吉士粉+淀粉混合,用少量牛奶化开...