酸菜黑木耳焖肉

酸菜黑木耳焖肉，用气压锅比较快把肉焖软。还不错，微微酸微微甜的味道，很下饭的说

用料  

酸菜黑木耳焖肉的做法  

1. 猪肉切片，川烫捞起备用
   酸菜洗净切细，浸泡水去酸备用
   干黑木耳浸泡至软备用

2. 气压锅里放1汤匙红砂糖开火，让糖溶解后马上倒入川烫好的猪肉爆炒至金黄，过后倒入少许油丢入去皮蒜粒炒

3. 接下来把酸菜挤干水放入炒然后放入浸泡软的黑木耳炒

4. 接下来放入适量的水，盖过食材然后下调味料（蚝油，黑酱油，盐，豆瓣酱少许）丢入豆腐卜

5. 水煮蛋盖上锅盖焖煮哔哔声后转中小火再焖煮10-15分钟后熄火
   待气压全部压出后开盖享用