红卤鸡爪

看电视的小菜一碟

用料  

红卤鸡爪的做法  

1. 鸡爪减掉脚趾甲，洗净下锅绰水。

2. 将绰水洗后的鸡爪装入锅里，加入所有材料，加凉水没过鸡爪。大火煮开，小火继续煮20分钟。最后几分钟开盖大火收汁，让汤汁减少并变得浓稠即可。

3. 起锅摆盘，由于汤汁容易解冻，所以尽可能少放汤汁。

4. 然后一边电视，一边消灭它们吧！

小贴士

本人不喜欢吃很软的鸡爪，所以烹饪时间不长。