美味佳肴馆卤鸭爪鸡爪
卤3.34W
用料
| 鸭掌 | 10 |
| 鸡爪 | 8 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 5个 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 冰糖 | 3颗 |
| 生抽 | 勺 |
| 卤料包 | 1 |
| 大蒜 | 2颗 |
卤鸭爪鸡爪的做法
烧开水放入鸭抓鸡爪焯水，捞起后用冷水冲洗一下，倒入卤水放入卤料包，放鸡爪鸭爪，水开后放入三颗冰糖，炖上半个小时哦，等呀等
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用料芹菜叶200克土豆1个生抽勺盐克肉丁芹菜叶土豆肉丁（卤）的做法芹菜叶剁碎，土豆切小丁肉丁翻炒后倒出，炒土豆丁和芹菜叶碎，加点水，炖加入熟肉丁，用盐和酱油调味...
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马上就要过年了，各种春节菜谱层出不穷，但大多步骤都很繁琐今天给大家分享一道简单版的酱卤猪蹄，口感也不错用料猪手1个自制湘味火锅酱1包八角5个香叶5片桂皮2块小茴香少量米酒2两陈醋2两生抽2勺腐乳汁2勺简单版春节菜谱酱卤猪蹄，3步做好的做法先来处理猪蹄，烧一下后...
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用料牛腱子600克盐1茶匙姜4片八角2个花雕酒或料酒适量清水卤腱子（小美）的做法牛腱子泡去血水，中途换几次水，冷水下锅，加少许花雕酒，水开后煮8分钟（或用小美主锅加入1300克的冷水，加少许花雕酒，8分钟/120度/反转小勺）将牛腱子用温水洗净备用，将主锅洗净后加入抄过水的牛腱...
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冰箱里有只冰鲜鸭，虽是家养，显然用于白切或炒鸭都会少几分鲜味了。卤鸭则可以借助各种香料把鸭味提取出来。用料香叶5－6片桂皮2块八角2－3只陈皮少量满室飘香卤鸭料的做法卤鸭材料搭配好。香叶几片，陈皮少量，放多会涩。八角桂皮卤鸭少不了。鸭肉斩件放油酱油姜片腌制...
