卤🧡鸡爪

用料  

卤🧡鸡爪的做法  

1.    13只冻鸡脚用刚烧开的热水浸泡
   （摸着很软的时候就可以了）
   
   
   
   
     热锅爆香：放油、姜粒、蒜粒、盐（洋葱）
    （加一丁点盐会更香）
   
   
   
   
      爆香后加入鸡脚拌一下
   
   
   
   
       放入热水（稍微盖到鸡脚就可以）
   
   
   
   
       加入：酱油、黄豆酱、黄片糖（指天椒🌶️）
     （酱油适量   黄豆酱4大勺   糖拇指长度）
   
   
   
   
       大火🔥滚汁        时不时用锅铲翻动鸡爪
   
   
   
   
      汁收到剩下一丁点的时候        装盘撒葱花
   
       
   
       

小贴士

这样做出来的鸡爪  很软～😋

不需要生粉也可以做到汁挂在鸡爪上～

准备装盘的时候 可以试试味道 觉得不够再调～

材料简单   过程时短    省心好吃😋