厨房小白之快手下饭菜--辣椒焖子
焖2.43W
东北家常的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,从小吃到大,忘不了的家乡味……
用料
鸡蛋 | 3个 |
青椒 | 5个 |
盐 | 2克 |
大酱 | 1勺 |
花椒面 | 1小勺 |
葱花 | 1小段 |
准备辣椒,能吃辣的准备辣一点的椒,不能吃辣的准备不辣的,我是无辣不欢。
辣椒葱花切段,剁碎或者搅拌机搅碎。
这种状态就行了。
加入大酱、盐、花椒粉、鸡蛋搅匀。
搅匀后盖上保鲜膜,用牙签扎几下,凉水上锅蒸,水开后转中火15分钟,关火后焖3分钟。
完美!
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