电压力锅三汁焖锅
焖3.06W
用料
鸡翅 | 4个 |
墨鱼 | 5只 |
巴沙鱼 | 0.5条 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
红薯 | 1个 |
土豆 | 0.5个 |
耗油 | 4勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
葱,生姜 | 适量 |
电压力锅三汁焖锅的做法
腌制食材:将四个鸡翅洗干净,侧面切口,放入碗中,加入盐,姜片,葱花,料酒,生抽腌制两个小时。将墨鱼仔洗干净,加入料酒,盐,腌半个小时。将巴沙鱼切片,加入料酒,盐,腌半个小时。
拌酱汁:4勺耗油,2勺黄豆酱,2勺番茄酱,1勺淀粉,1勺鸡精,1勺糖,适量盐,搅拌均匀。
准备配菜:胡萝卜,土豆滚刀切块,青椒切片,洋葱切条,加入若干整蒜放入盆中。加入辣椒粉,盐,少许食用油,搅拌均匀。
焖三汁焖锅:
(1)在电压力锅底部加入食用油(比平时炒菜的油稍微多一些),然后铺一层洋葱,再将拌好的其他配菜倒进去,最上边铺鸡翅,墨鱼和巴沙鱼。
(2)使用电压力锅的焖炖功能,先炖12分钟,然后倒入调好的酱汁,继续焖10分钟。
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