电饭锅三汁焖锅
昨天妈妈从老家给我打了一通打电话,大意广东终于成功入秋,让我注意添衣保暖!挂完电话后,终于能深深地体会到“养儿一百岁,长忧九十九”这句话里天下父母对子女的牵挂!
如今广东的暑气总算消散,每天起床和入睡时也能感受到丝丝凉意。所以,这道电饭锅三汁焖锅也赶紧给大家安排上!
平时下班做它,是一个非常明智的选择!一来不用考验你的炒菜功力;二来全程用电饭锅,不用洗碗更方便;最后就是天气冷了,大家围在一起吃吃涮涮,会更暖和热闹。
电饭锅三汁焖锅的操作非常简单粗暴,各种食材切成大块,在锅中先放入蔬菜,再铺上肉类,放上酱汁,按下煮饭键即可!渐渐厨房里会飘散出香气,孩子们都迫不及待地守护在电饭锅旁,因为这个香味太诱人了!
做好的电饭锅三汁焖锅,可以先吃完锅里的菜,剩下那浓郁的汤汁还可以加水涮火锅,简直是懒人做饭制胜法宝啊!
用料
主料 : | |
鸡翅中 250g | |
鲜虾 200g | |
鹌鹑蛋 150g | |
锅底蔬菜 : | |
莲藕 1节 | |
玉米 1根 | |
去皮红薯 1根 | |
香菇 10朵 | |
洋葱 半个 | |
青椒 半个 | |
红椒 半个 | |
黄椒 半个 | |
食用油 15g | |
辣椒粉 2g | |
盐 1g | |
酱料: | |
番茄酱 30g | |
辣椒酱 30g | |
黄豆酱 30g | |
蚝油 15g | |
生抽 15g | |
老抽 5g | |
大蒜 20g |
电饭锅三汁焖锅的做法
处理主料,250g鸡翅洗净后,在表面划上三刀,方便入味。
150g鹌鹑蛋冷水下锅,中火煮至沸腾后,继续煮6分钟捞出。
煮好的鹌鹑蛋马上泡冷水降温至不烫手后
剥壳待用
锅底蔬菜洗净,1节藕对半切开再切薄片、1根红薯去皮切小块,把半个洋葱、青椒、红椒、黄椒切小块
1根玉米切小段
10朵香菇顶部划米字
加入15g食用油、1g盐、2g辣椒粉
混合均匀
酱料调制,20g大蒜去皮剁碎
将30g番茄酱、30g黄豆酱、30g辣椒酱、15g蚝油、15g生抽、5g老抽和提前剁碎的大蒜混合均匀
将蔬菜码入电饭锅锅底
在蔬菜上面摆放200g洗净的虾、处理好的鸡翅和鹌鹑蛋
将酱料均匀地抹在食材上
盖上锅盖,按下电饭锅煮饭键。
大约20分钟左右,模式结束。
在表面撒下切碎的香菜和白芝麻点缀一下,就可以开吃了~
小贴士
1、电饭锅里不加水,会不会糊底或者不熟啊?
一点都不用担心,不会呢~这道菜有蔬菜垫锅底,在加热时,香菇、洋葱、灯笼椒这些含水量较大的蔬菜就会析出水份。千万别额外加水,否则一整锅煮完就容易变得稀稀拉拉的,不够香浓!
2、这道三汁焖锅我还能往里面加些什么材料?
这是一道非常随意的主菜,里面的主料、锅底蔬菜、酱料可以根据自己的喜好随意更换哟!只要你喜欢,你能接受,都没有问题!
-
夏日诱惑陈皮红豆沙的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,小孩子们又开始沉浸在刨冰冰淇淋的诱惑中,但这些毕竟不适合看重养身的您,我教大家一个简单容易的多元化甜品吧,让我们远离夏日的同时还可以养身保健。那么现在开始吧用料红小豆250g陈皮一小片冰糖80g水1L夏日诱惑陈皮红豆沙的做法备料,红小豆洗净,陈皮切丝...
-
海南鸡饭 “芸芸小厨”的烹饪做法,大厨教你详细做法
一碗鸡汤,一碗米饭,一碟鸡肉,一碟蘸鸡料,海南鸡饭的美味俘获了太多人的味蕾。今天我家的晚饭就是海南鸡饭,虽然稍微费时,但是美味绝对不会辜负时间。海南鸡饭,顾名思义起源于海南。海南人以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20...
-
超详细~~三十年老药工教你做阿胶固元膏的烹饪做法,大厨教你详细做法
超详细~~三十年老药工教你做阿胶固元膏用料福牌阿胶500g黄酒500g冰糖250g黑芝麻500g核桃仁250g桂圆肉100g枸杞250g红枣干250g超详细~~三十年老药工教你做阿胶固元膏的做法材料展示:福牌阿胶500g、枸杞250g、红枣干250g、桂圆肉100g、黑芝麻500g、核桃肉250g、黄...
-
零失败!!美味健康的水果奶油蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
天越来越热,就想吃点水果清口的小甜食咬一口好酥好脆,奶油水果的融合一点也不油腻、太好吃了!#irus烤箱用料奶油250克砂糖5克蛋挞皮6个草莓4个芒果1个零失败!!美味健康的水果奶油蛋挞的做法1,蛋挞皮放入迷你英国irus电烤箱、220度15分钟即可。2,烤的过程中打发奶油...