傻子都会做的油焖大虾

用料  

傻子都会做的油焖大虾的做法  

1. 虾去虾线后加入料酒和一小勺盐腌制

2. 准备姜和蒜，因为个人不太喜欢吃姜蒜，所以切大粒方便挑出来。喜欢姜蒜的最好切碎点。

3. 锅下油，多加点油，放入虾（注意沥干水分）煎熟翻面，虾都变红后捞出。

4. 锅留底油，多余的虾油倒掉。放入刚准备的姜蒜，加入3勺番茄酱，加一丢丢水。

5. 酱汁浓稠后加入虾，再加一勺盐，翻炒让酱汁渗入虾。

6. 出锅~

小贴士

虾背切开更加入味，怕酸的可以加点白砂糖调味。