傻子都会烧的炒面

就瞎捣鼓捣鼓出来的

用料  

傻子都会烧的炒面的做法  

1. 冷水加盐中火煮沸放面  沸腾后加半杯冷水接着煮再沸腾后再加冷水  煮的时候可以尝下 直到自己觉得可以吃了 不过不要太煮的太熟了  八九分差不多就够了

2. 切好洋葱胡萝卜腊肠白菜丝 碗里打一个鸡蛋

3. 起锅中火热油 一分钟后加入洋葱  翻炒一会再依次间隔半分钟加入胡萝卜 白菜 腊肠
   翻炒一分钟至断生 把菜都拨到一边在另一边加入鸡蛋炒散

4. 鸡蛋炒散后加入面条 然后一勺老抽一勺生抽一勺老干妈一勺盐 可以根据自己口味酌情添加  建议不用生抽用味极鲜 转大火翻炒 可以用筷子把面条划散 均匀上色

5. 翻炒一两分钟后出锅摆盘 这个是以前炒的

小贴士

我是超市买的那种有切好的胡萝卜白菜葱装在一起的包装