家庭版“三汁焖锅”
焖8.67K
不能堂食就在家复刻呀
这个对厨艺要求不高又很好吃
这次焖了一大锅直接光盘了
分享做法给我的伙伴们~
用料
“三汁”用料 | |
生抽 | 4勺 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
番茄酱 | 3勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
勺视菜谱出现过,看食材多少按比例调整 | |
食材 | |
荤菜这次我用了鸡翅和香肠,放大虾也绝了! | |
素菜:鹌鹑蛋、芹菜、地瓜、土豆、西葫芦、莴笋、洋葱、青红椒、大蒜等一切爱吃的食材都可以 |
家庭版“三汁焖锅”的做法
所有素菜改刀拌匀备用
荤菜加一点盐料酒葱姜腌半个小时去腥所有料汁调到一起(可以根据自己咸淡口味适量调整)
锅内放油爆香蒜瓣放入青菜垫底加肉菜盖盖焖15分钟
开盖加入调好料汁继续焖15-20分钟就可以出锅了
个人建议烙张饼
泡这个汁吃简直绝绝子!
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