妈妈牌豆角贴卷子

这道菜是我的最爱，
也是每次回家妈妈都会给我做的饭

用料  

妈妈牌豆角贴卷子的做法  

1. 面用温水和，软和之后，醒面20分钟

2. 准备豆角，茄子，西葫芦，五花肉，热火放油，葱姜爆锅，放五花肉，放入料酒，把五花肉炒香变成深，放入豆角

3. 加热水，沫过豆角就行，开盖放着

4. 把面擀成片，面上撒入食用盐，食用油，花椒面，然后均匀涂抹，卷成卷

5. 刀切小块，2块合一起，一抻一拧

6. 豆角开锅，放入茄子，西葫芦，放盐，

7. 全部卷成卷

8. 依次放入锅内，中火焖小20分钟，即可

9. 出锅。

小贴士

放入豆角，放入水，一定要是热水