美味焖鸭
焖1.69W
大家伙只吃过黄焖鸡吧,今天我们就来学一下黄焖鸭,好不好(* ̄︶ ̄)
用料
鸭肉 | 两斤 |
青椒 | 一个 |
胡萝卜 | 一个 |
生姜 | 适量 |
老抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
耗油 | 少许 |
蒜 | 三瓣 |
葱 | 两棵 |
老酒 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
干香菇 | 十朵 |
料酒 | 适量 |
生粉 | 适量 |
美味焖鸭的做法
把生姜、胡萝卜、葱、青椒如图切好。把香菇洗净,泡发后,如图切好。
将鸭肉加入生姜、老抽、料酒、糖、耗油、生粉、白胡椒粉、盐,搅拌均匀后腌制20分钟。
再锅中倒入油,待油5分热时放入生姜、葱、蒜,炒出香味,然后倒入鸭肉、香菇、胡萝卜炒,待锅中水渐渐少的时候加入开水,慢慢炖,但是记得翻一翻,不然有生粉容易糊锅,待鸭肉熟后加入青椒再炒一会儿,就可以盛出来了,很下饭哦。
小贴士
如果觉得鸭肉腥味大,可以在炒制的时候加点老酒,会很香哦(✪ω✪)
-
鲍汁海参焖排骨鹅翼的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一个很好味的下饭菜用料鹅翼6只海参1只排骨半条切小块冬菇适量大蒜2条姜片3片料酒、盐、糖、老抽、鲍汁适量鲍汁海参焖排骨鹅翼的做法鹅翼和排骨洗净后,放入烧开的水里先出水,大概2分钟后捞起用水冲洗一下备用;锅烧热,放油和姜片,然后放鹅翼翻炒一会儿,放料酒再...
-
酱油焖鸡中翼的做法和图解,酱油焖鸡中翼怎么做更好吃
超简单的用料鸡中翼适量盐适量油少许酱油适量水少许糖少许酱油焖鸡中翼的做法将鸡翼洗净,沥干待用热锅下油,放入鸡中翼煎到两面金黄色就放点盐,最后放酱油和水,没过鸡翼,焖5-7分钟,就可以上碟了!小贴士小心火候,焖的时候最好用小火...
-
营养美味的焖饭(快手)的详细做法,营养美味的焖饭(快手)做法技巧
想要偷懒,又想要营养丰富,又想要快一点吃饭,那么选择一道焖饭就特别好。用料白米半杯胚芽米半杯胡萝卜半根洋葱1/4个玉米粒60克青豆60克里脊肉120克植物油5克料酒1/2勺生抽1/2勺盐1克蚝油1/2勺营养美味的焖饭(快手)的做法里脊肉切片。放入生抽、料酒调匀腌制10分钟...
-
豆角土豆焖排骨的详细做法,豆角土豆焖排骨做法技巧
...