魔改版豆角焖面

又是因为没有足够材料改别人菜谱的一道菜 成品很好吃
豆角 怎么做都好吃的宝！

用料  

魔改版豆角焖面的做法  

1. 豆角洗净，掐头去尾掰成小段

2. 热锅冷油，油热后打个鸡蛋下去炒熟（最好打散了再下，我没打散就下锅了）

3. 加入豆角，加老抽、生抽、盐、糖，翻炒均匀

4. 炒均匀后加入两小杯开水，比盖住食材多一点，因为还要煮快速面

5. 加上快速面

6. 盖盖子，闷五六分钟，如果快没水了但还没熟就沿锅边加少量水，不要糊锅了

7. 熟透后打开盖子，让汤汁基本都蒸发掉，不烫嘴后，开吃！