豆豉鸡翅蒸金瓜

小金瓜里面有了微微的豆豉辣味和鸡肉香，鸡肉又带着一点点的南瓜甜，金瓜很绵软，鸡肉多汁。保证吃过一口以后食指大动。

用料  

豆豉鸡翅蒸金瓜的做法  

1. 一个小金瓜，靠近顶部的地方切开以后，把里面的瓜瓤掏出来，备用。

2. 之后，取8个鸡翅，切成小段，焯一下水，焯水的时候锅里放几片姜去腥。

3. 焯好水以后将鸡肉块冲洗干净，然后加入半个洋葱，加入生抽，老抽，糖，姜片，淀粉，香油，豆豉辣酱，料酒，搅拌均匀后，腌制15-20分钟。

4. 之后塞到南瓜里。上锅蒸40分钟。