🌸超级快手一次发酵低糖健康全麦馒头🌸
🌸研讨者建议,人们应该多服用全麦食品,取代精巧过的麦类食品,即使只是天天多服用一份全麦食品来取代精巧的麦类食品,对于下降罹患缺血性中风的风险,都会有显著的好处。日常多吃全麦五谷类是健康饮食的重要原则,因为全麦五谷类不但低脂高纤,维他命和矿物质的份量亦较高。
研讨者表示,全麦食品具有预防中风的作用,和其含有丰富的维生素E和纤维素有关系,它们是减少中风机率的原因,此款全麦馒头为低糖馒头,600克面粉只加10克的糖,水为320克,酵母夏天6克、冬季可增至6.5克,比起前款木糖醇馒头更加松软,更适合三高人群食用🌸
用料
🌸中筋粉 400 | 克🌸 |
🌸全麦粉 200 | 克🌸 |
🌸糖10 | 克🌸 |
🌸酵母 6.5 | 克🌸 |
🌸水 320 | 克🌸 |
🌸超级快手一次发酵低糖健康全麦馒头🌸的做法
🌸水中加糖和酵母,再一次性加入面粉🌸
🌸厨师机2档揉成光滑细腻的面团🌸
🌸揉好的面团十分光滑🌸
🌸 分隔2段搓成条,均匀分隔10个🌸
🌸室温发酵至2倍大,冷水上锅上汽计时15分钟焖5分钟出锅,成品非常松软,好香,牙口不好的人也适合吃🌸
小贴士
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