家传蒸土豆蘸料

用料  

家传蒸土豆蘸料的做法  

1. 把土豆切块蒸熟，根据块的大小决定蒸的时间，拿不住就时不时开盖看看，蒸到自己喜欢的程度。

2. 线椒切碎、蒜切小粒，和盐一起倒进蒜臼里捣成泥（我的照片里是切的，因为没有蒜臼，捣成泥的更好吃），倒出来加一点点清水，搅拌后就能蘸土豆吃啦

小贴士

不讨厌生蒜生椒，喜欢辣的人可以试试。
也许还可以加白糖香油麻油，我没有试过，因为这样已经很好吃了哈。
配馒头、粥、面也很好。