美味佳肴馆青椰咖啡
咖啡1.89W
用料
| 新鲜青椰 | 1个 |
| 意式咖啡 | 30ml or 60ml |
| 冰块 | 随意 |
青椰咖啡的做法
青椰冷藏后，取出椰汁，过滤好椰汁外壳的渣渣
10g的粉做30ml的espresso,20g粉做60ml的espresso
椰汁里加入冰块，用吸管做引流，把espresso 沿着吸管壁倒入杯中，就可以分层啦，今天做的是1个shot的青椰咖啡，嘻嘻
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用料耐心♾️细心♾️勇敢♾️坚强♾️WPM惠家KD270S的翻车笔记的做法压力峰值不出液连摁3次它炸了dbq只有我知道它的惨dbq你们谁也没想到我没放粉碗第1杯喝是能喝的…第2杯能喝🥕第3杯能喝这次奶泡打得溢出奶缸细爸爸说要让奶先旋起来第二天早上是第4杯出品依然压力大...
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用料奶油奶酪70克牛奶30克黄油20克（牛奶黄油可替换为淡奶油或马斯卡彭）50克蛋黄2个小的（35克）低筋粉15克蛋清2个小的（35克）（柠檬汁可选）2克细砂糖23克咖啡轻乳酪蛋糕4寸记录自用的做法120度水浴60分钟，上火160度3分钟上色难点：蛋白霜容易上浮，蛋糕上下边甜度不一样（糖是加...
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