红枣奶酪夹心蒸蛋糕
前几天天气冷,宝宝感冒了,胃口不是很好,吃的比之前少了,所以有好几天都没有给宝宝做零食了。这几天宝宝吃了药,有点好转了,下午的时候会肚子饿,想给宝宝做点吃的,饼干吃了喉咙会不舒服,面包太慢了,只有蛋糕既能蒸着吃又不会耗时太久,立马做了,一共做了9个,宝宝也许是肚子饿了一下子吃了4个,真的是超级给力啊!
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如果你有什么想做的零食可是不知道怎么做都可以告诉我,只要我会的我会发出来。
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 80克 |
牛奶 | 20克 |
椰子油 | 20克 |
奶酪 | 20克 |
糖 | 5克 |
红枣粉 | 5克 |
红枣奶酪夹心蒸蛋糕的做法
奶酪中加少许红枣粉混合均匀。
剩下的红枣粉全部倒入面粉中混合均匀。
模具刷上油。
将油到入牛奶中。
鸡蛋全部打入无水无油的碗中,加入糖。
打蛋器开高速,一直打发到画8字不消失的状态。
加入面粉。
翻拌均匀。
取少许蛋糊放入牛奶中,混合均匀。
将混合物倒回蛋糊里。
翻拌均匀。
将面糊倒在模具中,少倒一点,还要加奶酪。
加入奶酪碎,再把剩下的面糊倒入,填满。
轻轻晃一下,让面糊分布均匀一点,再震一下,震出大气泡。
开水上锅,大火蒸25分钟,关火焖5分钟就可以了。
小贴士
适合的宝宝
对本文食材不过敏
10个月以上不加奶酪、1岁以上可加奶酪
咀嚼力较好
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